Für ein leckeres Glas Chia-Pudding, das auch dem Auge gefällt, brauchst du nicht viel! Hier ein einfaches Rezept.
Für den Pudding:
– 5 g Chia-Samen
– 400 ml ungesüßter Mandeldrink
– eine Prise Vanillepulver oder etwas Vanillemark direkt aus einer Schote
– ein Glas Apfelkompott
Für das Topping:
– 2 EL Beeren (frische Beeren oder aufgetaute Beeren aus der Tiefkühltruhe)
– ein Minzblatt
So geht es:
1. Die Chia-Samen in einer Schüssel mit dem Mandeldrink und der Vanille verrühren. Den Pudding dann zwei Tage in den Kühlschrank stellen und quellen lassen.
2. Zwei Tage später den Pudding aus dem Kühlschrank holen. In Schichten in ein klares Trinkglas füllen – und zwar immer abwechselnd eine Schicht Pudding und eine Schicht Apfelkompott.
3. Zum Abschluss nur noch die oberste Pudding-Schicht mit dem Topping verzieren: Die Beeren aufstreuen und das Minzblatt in die Mitte legen. Fertig!
Viel Spaß beim Nachmachen.
Johanna, 5 b
